Цвет однородно оранжевый или янтарный. Икринки круглые, прозрачные, так что в их середине просматривается темное пятнышко.
Из-за красивого вида кетовую икру часто используют для украшения блюд. Прочная оболочка позволяет каждой икринке держать форму и выглядеть очень эффектно