Традиционный тайский соус, без которого не обходится практически ни одно блюдо тайской кухни. Изготавливается из мелкой рыбешки семейства анчоусовых. Чаще всего соус применяется для обжарки лапши, рыбы, мяса, овощей. Входит в состав традиционных рисовых блюд, популярных супов Том Кха и Том Яма. Состав: экстракт анчоуса (анчоус 50%, вода 22%), соль 23%, сахар 5%.
Пищевая ценность на 100г продукта:
Белки -11г
Углеводы — 7г
Энергетическая ценность на 100г продукта: 72 ккал.