Состав: лемонграсс, кориандр, тмин, чеснок, лук-шалот, галангал, каффир-лайм, красный перец.
Красная паста карри имеет горячий остро-пряный вкус и традиционно добавляется в качестве приправы ко многим азиатским блюдам, в Китае и Таиланде блюда карри очень популярны и любимы. Этот вид пасты довольно острый, поэтому добавлять её нужно очень осторожно. Используется для приготовления супов, соусов и других блюд.