Просто добавьте одну столовую ложку приправы на 1 кг. шашлыка. добавьте лук кольцами, либо налейте небольшое количество жидкости (масло, минеральная вода, кефир и прочее) после оставьте мариноваться на 2-12 часов. Если нет времени ждать смело жарьте сразу. будет вкусно.