Нерка филе слабосоленое

880,00
р.
Что же значит «TRIME E»?

Самый чистый и премиальный вариант - TRIM E, когда кроме удаления хребта и брюшных (реберных) костей, спинного плавника, жаберной крышки, брюшного жира и брюшного плавника, пинбон костей, брюха и части хвоста с рыбы снимается кожа. После такой разделки филе остается только нарезать, если это соленый или копченый деликатес, или нарезать и приготовить, если требуется термическая обработка.



Нерка - одна из самых вкусных представителей семейства лососевых. Ее сочное красное мясо благодаря высокой жирности идеально подходит для соления: отборные кусочки дикой нерки готовят без использования вредных добавок, с минимальным количеством соли, поэтому вкус у рыбы получается изумительно нежным.
220р за  за 100г 
Рыбка к нам приходит в замороженном виде (шоковая заморозка), продаётся так же в замороженная
по вашим пожеланиям можно предварительно дефрастировать рыбку
окончательная стоимость кусочка после взвешивания
кусочки от 400г